Sfoglia di frutta estiva

Ingredienti Dosi per 6 persone 1 confezione di pasta sfoglia 4 pesche 6 albicocche 100 gr di mirtilli 80 gr di zucchero 1 cucchiaio di gelatina di albicocche 1 albume 4 biscotti secchi Preparazione Lavate le albicocche, le pesche, asciugatele e privatele del nocciolo tagliatele a spicchi e mettetele in una ciotola. Aggiungete 60 gr di zucchero e i mirtilli … Continua a leggere

Spiedini di frutta

Ingredienti Dosi per 4 persone mango kiwi mele fragole pesche della menta fresca Preparazione Tagliare la frutta a dadi. Disporre i dadi su uno stuzzicadenti lungo accostando la frutta di diversi colori. Decorare con la menta. Se volete potete spolverare con dello zucchero al velo.

Fichi sciroppati

Ingredienti 1 Kg. di fichi 1 bicchiere di aceto 400 gr. di zucchero 1 bastoncino di vaniglia Preparazione Mettete in una pentola i fichi con aceto, la vaniglia e 400 gr. di zucchero. Mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che i fichi rimangano interi e lasciate cuocere per 45 minuti. Togliete dal fuoco e mettete i fichi … Continua a leggere

Barchette di anguria

Ingredienti Dosi per 4 persone 1 kg di anguria 100 gr di more 2 fette di ananas in scatola al naturale 200 gr di gelato al fior di latte Un ciuffo di menta fresca Preparazione Lavate la scorza dell’anguria, asciugatela con un coltello a lama lunga ricavatene 4 fette. Togliete con cura tutti i semini, quindi eliminate un po’ di … Continua a leggere

Tartine golose

Ingredienti Dosi per 12 pezzi Pasta frolla surgelata Marmellata di ciliegie q.b Marmellata di kiwi q.b Marmellata di arance q.b Per la crema pasticcera 200 ml di latte 30 gr di farina 50 gr di zucchero 3 tuorli 15 gr di burro Essenza di vaniglia q.b 1 cucchiaio di contreau Preparazione Stendete la pasta frolla su una spianatoia leggermente infarinata … Continua a leggere