Crostata di fragole e biscotti

Ingredienti Dosi per 6 persone 800 gr di fragole pulite 80 gr di zucchero 180 gr di biscotti secchi sbriciolati 20 gr di burro Mezzo dl di succo di mela Un limone Un baccello di vaniglia 40 gr di maizena Preparazione Lavorate i biscotti con il burro e il succo di mele per ottenere un composto omogeneo poi distribuitelo sullo … Continua a leggere

Cheesecake alle fragole

Ingredienti Dosi per 10 persone 180 gr di farina bianca 65 gr di zucchero a velo 95 gr di burro a pezzettini 1 tuorlo 480 gr di fragole tagliate in 4 Cacao in polvere lenticche Per la gelatina 250 ml di vino rosso ½ cucchiaio di gelatina in polvere ½ cucchiaio di cannella 40 gr di zucchero Per la crema … Continua a leggere

Crostata di fragole al cocco

Ingredienti Dosi per 8 persone 250 gr di pasta frolla 2 grossi cestini di fragoloni 3 tuorli 2,5 dl di latte 2,5 dl di panna 100 gr di cocco grattugiato 25 gr di amido di frumento Zucchero a velo Preparazione Stendete la pasta e utilizzatela per foderare una teglia da 26 cm, rivestita internamente con carta da forno. Punzecchiate con … Continua a leggere

Crostata ai frutti di bosco

Ingredienti 125 gr. di farina 90 gr. di burro freddo e tagliato a cubetti 2 cucchiai di zucchero a velo 1 -2 cucchiai di acqua fredda Per il ripieno 3 tuorli 2 cucchiai di zucchero finissimo 2 cucchiai di farina di granoturco ml 250 di latte 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 250 gr. di fragole tagliate a metà 125 … Continua a leggere

Crostata di fragole

Ingredienti 500 gr di pasta frolla 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di maizena 1/2 lt di latte 1 uovo 1 pizzico di vaniglia succo di limone 250 gr di fragole PreparazioneFoderare una tortiera infarinata con la pasta frolla scongelata e cuocere in forno a calore moderato per 20 minuti. Preparare la crema con zucchero, maizena, vaniglia e latte; far … Continua a leggere