Ingredienti
700 g di pasta di pane o pasta per pizza
Olio extravergine di oliva
Formaggio Pecorino
Gherigli di noci
Miele
Sale
Acqua

Preparazione
Stendete la pasta ad un''altezza di circa mezzo centimetro ed con un tagliapasta rotondo formate dei dischetti e disponeteli sopra una teglia

Ingredienti
Dosi per 4 persone
300 gr di pasta per la pizza pronta
200 gr di funghi champignon
3 porri
4 cucchiai di parmigiano
Farina
Olio di oliva
Sale e pepe


Preparazione
Private i porri della radice, della parte verde e delle foglie più esterne più dure, tagliateli a rondelle sottili e fateli rosolare per 2-3 minuti in un tegame con 4 cucchiai di olio. Bagnate con un mestolino di acqua, salate e continuate a cuocere per 10 minuti fino a quando non saranno teneri.

Ingredienti
Dosi per 4 persone
200 gr di farina tipo 0
1 pizzico di lievito di birra secco
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
10 gr di margarina (o grasso vegetale)


Preparazione
Setacciate la farina mettendola in una terrina poi aggiungete il lievito, lo zucchero, il sale, 140 ml di acqua tiepida (20°C circa) e la margarina. Mescolate il tutto con una mano finché  la pasta non risulti farinosa, poi battetela con energia sul piano da lavoro.