07/11/2009
Ziti con fiori di zucchine e gamberi
Ingredienti: 
200g di mezzi ziti
2 zucchine chiare
6-7 fiori di zucchina
100g di gamberetti
maggiorana
basilico
2 filetti di acciuga
olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Pulite accuratamente i fiori eliminando il pistillo interno e il gambo, lavateli e tagliateli a striscioline.
Scaldate l’olio con un po’ di cipolla fresca e i filetti di acciuga e fate rosolare le zucchine, precedentemente pulite e tagliate a rondelle; quando saranno quasi pronte aggiungete i fiori e i gamberetti e proseguite la cottura per un paio di minuti.
Portate a cottura la pasta e, scolandola al dente, fatela saltare con le zucchine.
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| Tag: ziti, zucchine, acciughe, gamberi, fiori di zucchine, primi piatti, pasta, cucina, ricetta, ricette | OKNOtizie |
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