Ingredienti
Dosi per 6 persone
250 gr di farina 00
250 gr di farina integrale
400 ml di latte
1 bicchierino di liquore all'anice
la scorzetta di un limone e di un arancio
15 gr di lievito di birra
50 gr di zucchero di canna
olio di arachidi

Preparazione
Scaldate il latte in un pentolino e fatevi sciogliere il lievito di birra. Su una spianatoia mischiate tutte e due le farine con un pizzico di sale e le scorze grattugiate dei due agrumi.