Ingredienti
Dosi per 1 teglia
130 gr di farina tipo 0
1 bustina di lievito di birra
Zucchero
Sale
30 ml di latte
20 gr di burro
Farina gialla


Preparazione
Setacciate la farina, mettendola in una terrina, poi aggiungete un pizzico di zucchero e uno di sale, il lievito, 60 ml di acqua e 30 ml di latte intiepiditi. Lavorate il tutto con le mani fino a quando la pasta non risulterà compatta, ponetela sopra il piano di lavoro e arrotolatela, poi battetela con energia.