Tag: erbette

Calamari alle erbette

admin | 28 marzo 2012

Ingredienti 500 gr di calamari 250 gr di erbette 2 spicchi di aglio 4 pomodorini maturi olio 1 peperoncino rosso sale Preparazione Pulite i calamari e cuoceteli al

Primi Piatti

Gnocchi di patate alla ricotta

admin | 15 febbraio 2012

Ingredienti 800 gr di patate farinose 200 gr di erbette 150 gr di farina 200 gr di ricotta fresca 1 cucchiaio di formaggio grattugiato (grana, parmigiano o pecorino)

Primi Piatti

Tortellini alle erbette

save1098 | 26 gennaio 2012

Ingredienti Per il ripieno: 400 gr di ricotta romana 300 gr di foglie di bietole 100 gr. di Parmigiano-Reggiano grattugiato 1 uovo sale noce moscata Per la sfoglia: