Crostata di fragole e biscotti

Ingredienti Dosi per 6 persone 800 gr di fragole pulite 80 gr di zucchero 180 gr di biscotti secchi sbriciolati 20 gr di burro Mezzo dl di succo di mela Un limone Un baccello di vaniglia 40 gr di maizena Preparazione Lavorate i biscotti con il burro e il succo di mele per ottenere un composto omogeneo poi distribuitelo sullo … Continua a leggere

Crostata alla nutella

Ingredienti Dosi per 10 persone 800 g di pasta frolla burro e farina per lo stampo 300 g di Nutella Preparazione Preparare la pasta frolla secondo la ricetta di base. Nel frattempo che riposa nel frigorifero imburrare una teglia per crostata e cospargerla con un leggero strato di pangrattato, soffiando via le eccedenze. Trascorso il tempo di riposo della pasta, … Continua a leggere

Cheesecake ai frutti di bosco

Ingredienti Per la base 250 gr. di biscotti secchi 150 gr. di burro Per il ripieno 3 uova 250 gr. di ricotta 250 gr. di mascarpone 100 gr. di zucchero Per la copertura 1 cucchiaio di zucchero 3 cucchiai di marmellata ai frutti di bosco 150 gr. circa di frutti di bosco Preparazione Preparate la base facendo sciogliere a bagnomaria … Continua a leggere

Spiedini di frutta

Ingredienti Dosi per 4 persone mango kiwi mele fragole pesche della menta fresca Preparazione Tagliare la frutta a dadi. Disporre i dadi su uno stuzzicadenti lungo accostando la frutta di diversi colori. Decorare con la menta. Se volete potete spolverare con dello zucchero al velo.

Fichi secchi al cioccolato

Ingredienti20 fichi secchi100 gr di cioccolato fondente50 gr di mandorle pelate e tostate PreparazioneTritate le mandorle. Rompete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria. Intingete i fichi secchi nel cioccolato fondente, adagiateli su un vassoio e cospargeteli con le mandorle tritate.