Ingredienti
Dosi per 4-6 persone
300 gr di cuscus
400 gr di gamberoni sgusciati
120 gr di salame piccante
1 grosso peperone rosso
100 gr di piselli sgusciati
150 gr di fagiolini
1 cipolla
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale
½ cucchiaino di paprika dolce

Preparazione
Reidratate il cuscus come indicato nella confezione. Pulite i fagiolini, lessandoli al dente in acqua salata, fate allo stesso modo anche con i piselli. Tagliate il salame a fettine sottili, pulite il peperone, privatelo dei semi e dei filamenti bianchi e tagliate a striscioline.

Ingredienti
Dosi per 4 persone
200 gr di cuscus precotto
600 gr di pomodorini
2 cipollotti
Qualche foglia di basilico
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaio di succo di limone
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe

Preparazione
Fate rinvenire il cuscus come indicato sulla confezione sostituendo 1 cucchiaio di acqua con il succo di limone.