Ingredienti
Dosi per 4 persone
4 cornetti salati
300 gr di spinaci surgelati
4 cucchiai di grana grattugiato
8 cucchiai panna da montare
noce moscata
sale


Preparazione
Cuocere gli spinaci, scolarli, passarli al mixer, raccoglierli in una terrina e salarli. Montare la panna, incorporarla al passato, unire il grana, un pizzico di sale e uno di noce moscata. Mescolare dal basso verso l'alto fino ad ottenere un composto omogeneo.