Plumcake con confettura di pesche

Ingredienti Dosi per 8-10 persone 300 gr di uova 180 gr di zucchero 240 gr di farina 180 gr di burro 2 cucchiai di lievito Sale 1 bustina di vanillina Confettura di albicocche Riccioli di cioccolato Granelli di frutta secca Preparazione Montate il burro con lo zucchero e la vanillina, aggiungete anche una alla volta le uova. Setacciate la farina, … Continua a leggere

Frittelle di pane farcito

Ingredienti Dosi per 8 persone 250 gr di farina bianca 12,5 gr di lievito di birra 150 gr di confettura di albicocche 25 gr di zucchero a velo 500 ml di olio di arachidi Sale Preparazione Setacciate la farina su un piano da lavoro, distribuite un pizzico di sale e sciogliete il lievito in una tazzina di acqua tiepida. Versate … Continua a leggere

Confettura di pomodori

Ingredienti Dosi per 6-7 vasetti 3 kg di pomodori San Marzano 800 gr di zucchero semolato 1/2 cucchiaino di sale Preparazione Preparate i pomodori, lavateli, tagliateli a metà e metteteli in una casseruola con il sale e lasciate cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Spegnete, lasciate intiepidire poi passate i pomodori in passaverdure per eliminare le bucce e i … Continua a leggere