Ingredienti
Dosi per 8-10 persone
300 gr di uova
180 gr di zucchero
240 gr di farina
180 gr di burro
2 cucchiai di lievito
Sale
1 bustina di vanillina
Confettura di albicocche
Riccioli di cioccolato
Granelli di frutta secca


Preparazione
Montate il burro con lo zucchero e la vanillina, aggiungete anche una alla volta le uova. Setacciate la farina, il lievito e il sale, mescolate il tutto con cura. Versate nello stampo il composto e livellate la superficie.

Ingredienti
Dosi per 8 persone
250 gr di farina bianca
12,5 gr di lievito di birra
150 gr di confettura di albicocche
25 gr di zucchero a velo
500 ml di olio di arachidi
Sale


Preparazione
Setacciate la farina su un piano da lavoro, distribuite un pizzico di sale e sciogliete il lievito in una tazzina di acqua tiepida. Versate nel centro della farina, impastate fino a incorporare ½ bicchiere di acqua tiepida. Aggiungete altra farina se necessario.

Ingredienti
Dosi per 6-7 vasetti
3 kg di pomodori San Marzano
800 gr di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di sale


Preparazione
Preparate i pomodori, lavateli, tagliateli a metà e metteteli in una casseruola con il sale e lasciate cuocere per 20 minuti a fuoco basso.