Ingredienti
Dosi per 2 persone
175 gr di Farfalle
100 gr di Funghi porcini freschi
100 gr di Funghi secchi
25 gr Ricotta
Concentrato di pomodoro
Aglio
Olio d'oliva
Sale e pepe

Preparazione
In una ciotola piena di acqua tiepida mettete a bagno i funghi. pulite quelli porcini e tagliate gli altri a fettine.  In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio intero. Aggiungete i funghi tritati e quelli a bagno strizzati.