Il cotechino con le lenticchie è una pietanza che non può mancare sulla tavolta natalizia, un piatto della tradizione che si preparare solitamente per il cenone di Capodanno.
Ingredienti 800 gr di petto di vitello 70 gr di burro 1 bottiglia di vino rosso 12 cipolline sedano carota farina sale e pepe Preparazione Soffriggete la carne