Ingredienti
Dosi per 4 vasetti   
1 kg di fichi verdi maturi ben sodi
200 gr di zucchero
1 limone non trattato
1 arancia non trattata
8 gherigli di noci
1 stecca di cannella


Preparazione
Preparate i fichi, lavateli sotto l’acqua corrente e adagiateli su un telo lasciandoli asciugare per mezz’ora circa. Infilate in ogni fico un quarto di gheriglio di noce e disponeteli su una teglia uno vicino all’altro.