Ingredienti Per il ripieno: 400 gr di ricotta romana 300 gr di foglie di bietole 100 gr. di Parmigiano-Reggiano grattugiato 1 uovo sale noce moscata Per la sfoglia:
Ingredienti 1 kg di Bietole Besciamella Formaggio Grattugiato Burro Sale Preparazione In una pentola con acqua salata lessate le bietole, dopodiché sgocciolatelo e utilizzate solo le coste tagliandole
