Fusilli ai gamberetti

Ingredienti Dosi per 4 persone 350 gr di fusilli 200 gr di gamberetti 250 gr di maionese 4 cucchiai di ketchup 1 confezione di panna da cucina 3 cucchiai di brandy 1 cucchiaio di senape Prezzemolo tritato Basilico tritato succo di limone Sale Preparazione Condire i gamberetti scongelati con limone e sale. Mescolare maionese, panna, ketchup, brandy, senape e unirvi … Continua a leggere

Pizza di pane

Ingredienti16 fette di pancarrèBurroOlio300 gr di scamorza Foglie di basilico1 uovo2 acciughe sotto saleSale e pepe PreparazioneAccendete il forno a 230°, imburrate una teglia e disponetevi le fette di pancarrè una accanto all’altra e coprite interamente la superficie della teglia. Cospargete la scamorza a fette e aggiustate di sale e di pepe. Lavate e asciugate le foglie di basilico passatele … Continua a leggere

Pizza al grana

Ingredienti 1 confezione di pasta per pizza grana grattugiato strutto basilico olio Preparazione Prendete la pasta per la pizza surgelata e lasciate che si scongeli. Quando sarà pronta stendetela su una teglia da forno unta precedentemente spalmatevi lo strutto e coprite con abbondante formaggio grana, il basilico spezzettato e cuocete a 200°C per 20 minuti. Servite la pizza ben calda.

Tagliatelle con asparagi e zucchine

Ingredienti Dosi per 6 persone500 gr di tagliatelle400 gr di asparagi bianchi40 gr di burro1 cipolla tritata85 gr di zucchine tagliate a julienne60 gr di fiori di zucchine tagliati a tocchettiFoglie di basilico tritateParmigiano grattugiato per guarnire PreparazioneCuocete le tagliatelle in acqua salata, passatele sotto l’acqua corrente e scolatele con cura mettendole da parte. Mondate gli asparagi eliminando i gambi … Continua a leggere

Crostata al basilico e pomodorini

Ingredienti Dosi per 6 persone Per la pasta 250 gr di farina 100 gr di burro 2 tuorli 30 gr di noci spellate Per il ripieno 2 uova 50 gr di basilico 6 fette di pancarré 7-8 pomodorini ciliegia 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di parmigiano grattugiato Latte Sale e pepe Preparazione Preparate la pasta setacciate la farina in … Continua a leggere