08/05/2012

Crostata con panna e kiwi

Ingredienti
1 confezione di pasta frolla
100 gr di panna fresca
zucchero vanigliato
burro
60 gr di marmellata di arance
3 kiwi
2 banane

Preparazione
Foderare una teglia imburrata con un disco di pasta scongelata, bucherellarlo con una forchetta, coprire con un foglio di alluminio, distribuirvi sopra dei fagioli secchi, cuocere in forno per circa 20 minuti

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Crostata di kiwi e banane

Ingredienti
250 gr. di pasta frolla
10 kiwi
2 banane

Per la crema
250 gr. di latte
50 gr. di farina
75 gr. di zucchero
2 tuorli
100 gr. di cioccolato fondente
1 limone
mezza stecca di vaniglia

Preparazione
Portare a bollore il latte con il cioccolato fondente, la metà dello zucchero, la scorza di limone grattugiata e la mezza stecca di vaniglia. Sbattere in una ciotola i tuorli d'uova con lo zucchero rimasto, unire la farina, amalgamare, versare il latte con il cioccolato, rimettere tutto in un pentolino, portare a bollore e cuocere per 5 minuti, mescolando.

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23/07/2011

Frullato di kiwi e banana

Ingredienti
2 kiwi morbidi
1 banana non troppo matura
200 ml di latte fresco
1 cucchiaino e mezzo di zucchero
1 pizzico di vaniglia

Preparazione
Tagliare a pezzetti kiwi e banane, metterli in un frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti.
Frullare il tutto e versarlo in un bel bicchierone da bibita.