Pesche al cioccolato

IngredientiDosi per 4 persone1 kg di pesche mature1 cucchiaio di zucchero2 cucchiai di cacao amaro in polvere10 amaretti PreparazioneTagliare le pesche a pezzetti di media grandezza, unire lo zucchero e farle cuocere ancora per 10 minuti dopo che avranno raggiunto il bollore. A questo punto, aggiungere il cacao in polvere e gli amaretti tritati. Lasciare cuocere ancora per pochi minuti. … Continua a leggere

Crostata di zucca e mandorle

Ingredienti Dosi per 6 persone Per la pasta 200 gr di farina 00 50 gr di mandorle in polvere 10 gr di zucchero semolato 100 gr di burro 1 pizzico di lievito per dolci 3 uova Sale Burro  e farina per lo stampo Per la farcitura 600 gr di zucca 2 uova 80 gr di zucchero semolato 6 amaretti Per … Continua a leggere

Torta fredda alle fragole

Ingredienti Dosi per 16 persone 100 gr di biscotti al burro 100 gr di amaretti 125 gr di margarina 1 pizzico di sale 700 gr di fragole 200 gr di zucchero 400 gr di cereali 300 gr di yogurt scremato 1 busta di bucce di arance 12 fogli di gelatina 150 gr di cioccolato fondente Preparazione Metti i biscotti e … Continua a leggere