Pizza bianca con salmone e mozzarella

Ingredienti 1 cucchiaio origano 400 g pasta per pizza 200 g salmone affumicato 250 g mozzarella 20 g olio extra vergine di oliva sale Preparazione Impastate la pasta di pane (vedi preparazioni di base) con l’origano, poi stendetela in una teglia rettangolare di circa 35×40 cm. Condite con olio e sale e lasciate riposare per circa 30 minuti. Tagliate la … Continua a leggere

Pizza al salamino piccante

Ingredienti   1 confezione di pasta per pizza 200 gr. di provola 4 cucchiai di passata di pomodoro carciofini sott’olio 4 filetti d’acciuga salame piccante capperi olio sale origano Preparazione Stendere la pasta da pizza su un rettangolo di carta da forno cosparso con un velo di farina e cospargete di sale. Stendete 4 cucchiai di passata di pomodoro, aggiungere 50 … Continua a leggere

Pizza alle melanzane

Ingredienti Dosi per 2 persone ½ cucchiaino di lievito fresco 1 cucchiaino di zucchero 250 gr di farina bianca ½ cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio d’oliva 1 melanzana grossa 1 cipolla 125 gr di mozzarella 100 gr di pomodorini sardi 2 cucchiai di capperi 200 ml di salsa di pomodoro Pepe nero macinato Preparazione Sbriciolate il lievito in … Continua a leggere

Pizza allo speck

Ingredienti 1 confezione di pasta per pizza 200 gr di speck 100 gr di pancetta 2 uova parmigiano grattugiato olio Sale e pepe Preparazione Stendete la pasta per la pizza in una teglia da forno piana unta di olio. Stendetela bene e distribuitevi sopra lo speck tagliato a striscioline e la pancetta a fettine. In una terrina sbattete le uova, … Continua a leggere

Pizza alla rucola

Ingredienti 1 confezione di pasta per pizza 1 mozzarella abbondante rucola olio Preparazione Prendete la pasta per la pizza e stendetela su una teglia da forno unta bene, spianatela se è necessario con il mattarello e iniziate a condire. Adagiatevi prima le fettine di mozzarella e poi infornate a 220°C per 20 minuti. Quando sarà cotta uscite dal forno e … Continua a leggere