Ingredienti
400 g di pasta per pizza
100 g di gherigli di noci spezzettati
200 g di gorgonzola dolce
1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione
Stendete la pasta sulla spianatoia, ponetevi al centro i gherigli spezzettati, ripiegatela su se stessa e maneggiate leggermente per incorporare bene le noci. Stendete la pasta con il matterello fino a ottenere un disco di sfoglia di circa mezzo cm di spessore.

Ingredienti
500 g di besciamella
200 g di funghi champignon
2 uova
2 tuorli d'uovo
50 g di formaggio taleggio
50 g di formaggio gorgonzola,
50 g di formaggio crescenza
50 g di formaggio groviera
2 cucchiai di pangrattato
1 ciuffetto di prezzemolo
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di latte
1 noce di burro
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe

Preparazione
Tagliate a dadini il groviera e mettetelo a bagno nel latte. Riducete a dadini tutti gli altri formaggi. Scaldate la besciamella, mescolandola perché non attacchi e unitevi i formaggi tagliati. Fate fondere il tutto al fuoco quindi unite i tuorli e amalgamateli bene. Salate e pepate.

Ingredienti
300 gr di pasta sfoglia già pronta
700 gr di bietole solo le foglie però
200 gr di ricotta
2 uova
20 gr di burro
70 gr di grana grattugiato
Sale e pepe


Preparazione
Pulite le bietole e cuocetele per 2 minuti in abbondante acqua salata. Mettetele poi in un tegame con il burro, fate rosolare per bene e poi aggiustate di sale e di pepe. In un’altra terrina lavorate la ricotta con il sale e con il pepe, poi aggiungetevi il grana,

Ingredienti
700 g di pasta di pane o pasta per pizza
Olio extravergine di oliva
Formaggio Pecorino
Gherigli di noci
Miele
Sale
Acqua

Preparazione
Stendete la pasta ad un''altezza di circa mezzo centimetro ed con un tagliapasta rotondo formate dei dischetti e disponeteli sopra una teglia