Ingredienti
2 Cucchiaini di Cacao
2 Cucchiaini di Zucchero
Latte
Ghiaccio Tritato

Preparazione
Per il frappé al cacao, miscelare a secco 2 cucchiaini di cacao con 2 di zucchero e poi versarci sopra il latte ed il ghiaccio tritato.

Ingredienti  

Dosi per 8 persone
1 preparato per torta al cioccolato
30 gr di burro
150 gr di cioccolato fondente
100 gr di zucchero a velo
Gelatina di albicocche
50 gr di amaretti secchi


Preparazione
Preparate la torta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e sformate lasciando raffreddare su una gratella. Spezzettate il cioccolato e disponete su una ciotola resistente al calore. Trasferite la ciotola in un pentolino con acqua in leggera ebollizione e fate fondere.

Ingredienti
Dosi per 6/8 persone
½ lt di latte
6 tuorli
80 gr di zucchero
20 gr di cacao
200 gr di cioccolato al latte
5 gocce di aroma di mandorle
16 gr di colla di pesce
250 gr di panna montata

Per la decorazione
Ribes rosso
Panna montata zuccherata
Olio di mandorle per lo stampo


Preparazione
Sbattete a spuma i tuorli con lo zucchero e diluite con il latte caldo. Ponete sul fuoco e senza smettere di mescolare, fate velare il cucchiaio, ma fate attenzione a non portare a ebollizione la crema perché impazzirebbe.

Ingredienti
Dosi per 4 persone
250 gr di latte intero
7 tuorli
250 gr di panna fresca
160 gr di zucchero
60 gr di amido di mais
10 gr di caffè solubile
100 gr di cioccolato fondente

Per la bagna e decorazione
Biscotti tipo savoiardi
Cacao
Cialde
2 tazzine di caffè
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di rum


Preparazione
Portate a bollore il latte e la panna con metà zucchero e il caffè solubile, a parte sbattete i tuorli con lo zucchero rimasto e aggiungete l’amido di mais sempre mescolando il latte tiepido a filo.