26/01/2012
Salmone grigliato
Ingredienti
4 fette di salmone fresco
olio
Sale e pepe
Preparazione
Fate scaldare a fuoco vivo in una padella un po' di olio. Aggiungete le fette di salmone dalla parte della pelle. Cuocete a fuoco vivo senza girarle per 10min,
circa, si formerà una crosticina nella parte inferiore della fetta, mentre la parte superiore resterà quasi cruda. A cottura ultimata, servite le fette lasciando da parte la crosticina.
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| Tag: salmone, affumicato, grigliato, pepe, olio, pesce, secondi piatti, cucina, ricette | OKNOtizie | 
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