25/01/2012
Spiedini con gamberetti e ananas
Ingredienti
500g di gamberetti sgusciati
Un grosso ananas fresco tagliato a cubetti
Per la marinata:
15cl di succo d'arancia
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di zucchero di canna
Preparazione
Prepara la marinata mescolando tutti gli ingredienti e mettici a mollo i gamberetti almeno per due ore. Infila questi ultimi sugli spiedini alternandoli con i cubetti di ananas.
Usa quattro o cinque pezzi di ananas per ogni spiedino e i rimanenti aggiungili alla marinata. Metti la salsa dentro una pentola e falla evaporare a fuoco lento per 10/15 minuti. Infine fai grigliare gli spiedini sul grill e servili accompagnati alla salsa.
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| Tag: spiedini, ananas, gamberetti, antipasti, stuzzichini, aperitivo, cucina, ricette, senape | OKNOtizie | 
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