Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
200 gr di Champignon
100 gr di prosciutto cotto
50 gr di Ricotta
1 cucchiaio di grana
Olio d'oliva
½ Cipolla
Sale e Pepe
Prezzemolo
1 Tuorlo
Preparazione
Pulite i funghi e togliete i gambi, tagliateli a pezzettini e fateli soffriggere in padella con olio e cipolla tritata. Aggiungete poi il prosciutto cotto a cubetti,il prezzemolo e il sale. Spegnete il fuoco e aggiungete il grana e fate raffreddare.
Stendete nel frattempo la pasta sfoglia, ritagliando dei quadrati, versate al centro un po' di composto, arrotolateli chiudendoli bene e disponeteli su una teglia con carta da forno. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e farli cuocere fino a doratura in forno a 180°.
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| Tag: grissini, prosciutto cotto, cucina, ricette, grana, funghi, antipasti, prezzemolo | OKNOtizie | 
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