Ingredienti
400 gr scaloppine di vitello
100 gr cipolla tritata
1/2 bicchiere brodo
1 cucchiaino paprica
1 cucchiaio prezzemolo tritato
burro
sale
Preparazione
In una pentola dal fondo antiaderente fate appassire la cipolla tagliata finemente con il burro, il brodo e cuocete a fuoco dolce per mezz’ora circa.
Aggiungete la paprika e il prezzemolo tritato e frullate tutto. Poi prendete le scaloppine e fatele saltare nel burro quando saranno cotte ricoprite con la salsa e servite.
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| Tag: scaloppine, cipolla, prezzemolo, paprika, piccanti, cucina, ricette, secondi piatti, brodo, burro, carne | OKNOtizie | 
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