Ingredienti
400 gr di fettuccine
1 busta funghi porcini secchi
100 cl panna liquida
100 gr formaggio parmigiano a pezzettini
1 bicchiere vino bianco
700 gr arista di maiale
Preparazione
Steccare la carne con il parmigiano a pezzettini, rosolarla in olio e sfumare con il vino bianco. Unire la panna liquida e cuocere lentamente per 1 ora,
aggiungere i funghi rinvenuti e tagliati a pezzi lasciare cuocere ancora per 90 minuti. Condire le fettuccine e servire con parmigiano grattugiato.
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| Tag: fettuccine, funghi, arista, formaggio, cucina, ricette, pasta, primi piatti, panna, porcini | OKNOtizie | 
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