Ingredienti
120 gr di mascarpone fresco
1 tuorlo
Sale e pepe
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
350 gr di tagliolini
Preparazione
In un pentolino scaldate il mascarpone, toglietelo dal fuoco e aggiungete il tuorlo e il sale a piacimento. In una pentola portate a ebollizione l’acqua per la pasta,
cuocete al dente e quando sarà pronta scolatela in una scodella, condite la pasta con la salsa al mascarpone e spolverizzate con il parmigiano grattugiato e il pepe nero.
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| Tag: tagliolini, pasta, ricette di cucina, primi piatti, mascarpone, tuorlo, pepe, ricette | OKNOtizie | 
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