Ingredienti
40 gr di penne
2 cucchiai di olio
1 cipolla rossa
1 peperone rosso
400 gr di pomodori pelati
450 gr di ceci lessati
Origano
1 foglia di alloro
2 cucchiai di capperi
Sale e pepe
Preparazione
In una pentola con il fondo antiaderente fate soffriggere la cipolla tagliata a fettine e il peperone anch’esso tagliato a fettine con l’olio. Mescolate e quando la cipolla si sarà sciolta aggiungete i pomodori,
i ceci, l’origano,l’alloro e i capperi. Mescolate ancora una volta tutti gli ingredienti e continuate a cuocere fino a quando non di sarà inspessita la salsa. Cuocete la pasta e quando sarà cotta aggiungetela al sugo di ceci, mescolate bene e spolverizzate con un po’ di pepe e se volete anche con un po’ di sale.
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| Tag: penne, pomodoro, peperoni, ceci, alloro, capperi, pasta, cucina, ricette di pasta, primi piatti, peperone | OKNOtizie | 
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