Ingredienti
400 gr di pomodori pelati tagliato a cubetti
Origano
Olio
Sale e pepe
100 gr di mozzarella
3 cucchiai di pecorino grattugiato
350 gr di fusilli
Preparazione
In una padella versate l’olio e scaldate a fiamma moderata, aggiungete i pomodori e l’origano, il sale e il pepe e cuocete per 15 minuti.
Mescolate con un cucchiaio di legno di tanto in tanto, togliete i pomodori dal fuoco quando cominceranno a separarsi dall’olio. Cuocete al dente i fusilli e prima che la pasta sia pronta aggiungete la mozzarella al sugo di pomodoro, dopodiché aggiungetevi anche la pasta e mescolate amalgamando bene.
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| Tag: pasta, fusilli, vesuviana, pomodoro, mozzarella, origano, cucina, ricette di cucina, primi piatti, pecorino | OKNOtizie | 
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