Fate scaldare a 180° e mettete le cipolle e l’aglio in fondo alla pirofila. Sopra disponete le fette di zucchine, i pomodori alternando. Condite con due cucchiai di olio salate e pepate e versate le erbe aromatiche tritate. Mettete la pirofila nel forno caldo e fate cuocere per mezz’ora, dopodiché togliete la pirofila dal forno e spolverizzate con il composto di pane e formaggio, qualche fiocchettino di burro e rimettete in forno. Lasciatelo solo per qualche minuto e servite subito.