Ingredienti
1 kg di spezzatino di coniglio
2 uova
succo di limone
pangrattato
olio
sale
Preparazione
In un piatto sbattete l’uovo con il sale, dopodiché prendete lo spezzatino di coniglio e lo passate prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
In una padella intanto fate scaldare un po’ di olio e friggete via via i pezzi di coniglio. Quando saranno cotti spruzzateli con il succo di limone, servite ben caldi.
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| Tag: coniglio, spezzatino, uovo, pastella, pangrattato, secondi piatti, succo di limone, cucina, ricette di carne | OKNOtizie | 
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