Ingredienti
800 gr di patate
20 gr di porri
500 ml di brodo vegetale
200 gr di panna
200 gr di spinaci
200 gr di funghi
Burro e sale
Preparazione
Lavate pelate e tagliate le patate a dadini. lavate anche il porro e tagliatelo a rondelle. In una pentola fate sciogliere il burro e aggiungete le patate,il porro, rosolate e aggiungete il brodo vegetale salate
e continuate a cuocere per 20 minuti. Frullate tutto e versate il contenuto in una pentola, aggiungete la panna e lasciate addensare. Servite la crema nei piatti con gli spinaci e i funghi tagliati e rosolati nella padella con l’olio.
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| Tag: crema, zuppa, minestre, patate, porri, funghi, spinaci, cucina, ricette di cucina, panna, porro | OKNOtizie | 
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