Ingredienti
400 gr di farfalle
100 gr di zucca
200 gr di spinaci
2 porri
200 gr di pomodoro
1 rametto di rosmarino
Parmigiano grattugiato
Olio
Sale e pepe
Preparazione
Lavate e tagliate tutte le verdure, la zucca a fettine e i porri a mezze rondelle, dopodiché versate tutti gli ingredienti su una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio, e rosolate sia la zucca che i porri per 5 minuti.
Aggiungete anche gli spinaci e mescolate con un cucchiaio di legno e fate rosolare per altri 5 minuti. Aggiungete la polpa di pomodoro e salate e pepate. Intanto in una pentola con acqua salata cuocete le farfalle quando saranno cotte versatele nella padella con tutti gli ingredienti e fate rosolare con un po’ di parmigiano.
Scritto in Primi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala
| Tag: pasta, farfalle, spinaci, primi piatti, zucca, porri, cucina, ricette di cucina, pepe, rosmarino, ricette di pasta | OKNOtizie | 
| 
Digg | 
Facebook
Scrivi un commento
NB: i commenti di questo blog sono moderati.