Ingredienti
600 gr di pomodorini
400 gr di mozzarella
200 gr di tonno
2 uova
200 gr di farina
300 gr di pane grattugiato
Basilico
Olio
Sale
Preparazione
Lavate i pomodorini, divideteli a metà tenendoli uniti e capovolgeteli per far scolare l’acqua di vegetazione. Tagliate la mozzarella a dadini,
inserite dentro i pomodorini un pezzetto di mozzarella,uno di tonno e pressate leggermente. Passate nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato e chiudeteli. In una padella scaldate l’olio e friggete i pomodorini e scolate sullo scottex servite insaporendo con un po’ di basilico.
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| Tag: pomodori fritti, secondi piatti, cucina, ricette di cucina, mozzarella, tonno, basilico | OKNOtizie | 
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