Ingredienti
2 albumi di uova
5 tuorli di uova
300 gr di panna fresca
250 gr di cioccolato
100 gr di zucchero
100 gr di cioccolato bianco a scaglie
Biscotti
Preparazione
Tagliate il cioccolato a pezzi e scioglietelo a bagnomaria in un pentolino. Con la metà dello zucchero montate i tuorli,
aggiungete il cioccolato e lasciate raffreddare, sbattete gli albumi con lo zucchero e otterrete un composto schiumoso, unitelo al cioccolato e ai tuorli e amalgamate la panna fresca montata. Riempito lo stampo e conservate in frigo per almeno 3 ore. Servite la mousse decorando con le scaglie di cioccolato bianco e con i biscotti.
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| Tag: dolci, mousse, cioccolato bianco, cioccolato, dessert, crema, biscotti, zucchero, cucina, ricette di dolci | OKNOtizie | 
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