Ingredienti
400 gr di farfalle
600 gr di asparagi
Parmigiano grattugiato
30 gr di burro
1 bicchiere di latte
Olio
Sale
Preparazione
In una pentola con acqua salata mettete gli asparagi, cuocete per 20 minuti scolateli,passateli nel mixer e aggiungete il latte con il burro e il parmigiano e frullate di nuovo.
In un tegame disponete il composto scolate e tenete da parte. Cuocete la pasta in acqua salata mettete su un piatto da portata e condite con la crema di asparagi.
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| Tag: pasta, primi piatti, farfalle, cucina, ricette di pasta, asparagi, parmigiano, sale, ricette | OKNOtizie | 
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