Ingredienti
4 uova
6 fette di ananas
1 barattolo di latte condensato
75 gr di zucchero
Preparazione
Mettete lo zucchero in un po’ d’acqua dentro uno stampo e scaldate a microonde a 600 W per 3-4 minuti finchè non prende colore. In un altro recipiente mettete le uova sbattute, il latte condensato, il succo di ananas in scatola e tre fette di ananas in pezzetti.
Battete il tutto e unite il composto nello zucchero caramellato. Cuocete a microonde a 500 W per 10 minuti, mescolate e lasciate cuocere per altri 10 minuti. Una volta che il budino sarà freddo rovesciate lo stampo su un piatto da portata e decorate con le fette di ananas rimaste.
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