Ingredienti
Dosi per 2 persone
200  di salmone affumicato
200 gr di mascarpone
100 gr di maionese
Cognac
Succo di limone
Tabasco
Sale e pepe
4 fette di pane per tramezzini


Preparazione

Sistemate tutti gli ingredienti tranne le fette di pane nel mixer.
Passate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettete il composto a riposare in frigorifero per almeno un pomeriggio.


Stendete su ogni fetta di pane la farcia di salmone. Utilizzate l'apposita formina a cuore Ricavate tanti cuoricini per fetta. Decorateli a vostro piacimento con foglioline di prezzemolo

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