Tagliatelle con panna e speck

Le tagliatelle con panna e speck sono un primo sfizioso e veloce da preparare che piace a tutta la famiglia.

L’aggiunta di pepe verde gli dona quel sapore, quel brivido in più, inedito che trasforma un piatto classico e semplice in una piacevole novità.

Ingredienti
400 gr di tagliatelle
120 gr di speck
80 gr di panna
1 cipolla
50 gr di burro
Vino bianco
40 gr di parmigiano grattugiato
Olio extravergine
Sale e pepe

Preparazione
In una padella con olio mettete la cipolla e il burro, rosolate insieme lo speck  tagliato a listarelle, salate e pepate e bagnate con il vino,

versate la panna e cuocete a fuoco moderato. In una pentola portate a ebollizione l’acqua, immergete le tagliatelle e cuocete la pasta, rimettete in una pentola e aggiungete la panna e lo speck preparati in precedenza. Disponete in un piatto da portata e condite con il parmigiano.