Focaccia al pecorino

La focaccia al pecorino è una preparazione semplice e molto gustosa. Ecco la ricetta ed alcune varianti golosissime

Ingredienti
700 g di pasta di pane o pasta per pizza
Olio extravergine di oliva
Formaggio Pecorino
Gherigli di noci
Miele
Sale
Acqua

Preparazione
Stendete la pasta ad un”altezza di circa mezzo centimetro ed con un tagliapasta rotondo formate dei dischetti e disponeteli sopra una teglia

da forno preventivamente unta con dell’olio d’oliva.  Spennellate le focacce con una miscela di acqua, olio e sale ed infornare a 225 gradi per circa 15/20 minuti. Appena le focacce sono cotte, decorate con dei quadretti di formaggio pecorino, qualche goccia di miele ed un gheriglio di noce.