Hamburger al salmone

Gli hamburger al salmone al forno sono la variante di pesce dei classici hamburger di carne, perfetti per un pranzo o una cena in compagnia.

Potete servire i burger di salmone come secondo piatto accompagnati da insalata mista o patate al forno o comporre il panino con gli ingredienti che più vi piacciono.

Ingredienti
4 panini per hamburger
250 gr di salmone
2 sottoaceti
2 cipolla
½ limone
Olio
Maionese
Sale

Preparazione
Tritate il salmone a piccoli pezzi, mescolate con i sottoaceti e tritate tutto finemente con un pizzico di sale. compattate tutto e date la forma di un hamburger, tostate il pane in una piastra o in un tostapane, in un tegame con un poco di olio e una spruzzata di limone cuocete l’hamburger di salmone su entrambi lati. Togliete dal fuoco e mettete sul pane, aggiungete la cipolla fritta e un cucchiaio di maionese.