Grissini al pesto e formaggio

Grissini al pesto e formaggio

Se volete preparare qualcosa di sfizioso, da sgranocchiare da soli o in compagnia, come antipasto o per merenda, i grissini al pesto e formaggio sono perfetti!

Facili da preparare, con quel gusto inconfondibile della genuinità.

Ingredienti
Dosi per 20 grissini
6 fogli (450 gr ) di pasta sfoglia fresca o surgelata
60 gr di grana grattugiata
60 gr di pesto
Pepe macinato al momento
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte

Preparazione
Ungete al centro e negli angoli 2 teglie di 30×40 cm e copritele di carta da forno. Mescolate in una ciotola il pesto e il pepe. Sovrapponete 3 fogli di pasta sfoglia e stendeteli sulla spianatoia infarinata in un rettangolo 20×40 cm. Sbattete il tuorlo con il latte e spennellate la pasta. Distribuite metà del pesto e del grana su metà del rettangolo ripiegate l’altra metà sul ripieno e schiacciate bene il quadrato cosi ottenuto. Accendete il forno a 200°C. tagliate il quadrato con un coltello affilato in 2 strisce della stessa lunghezza. Attorcigliate le strisce e sistemate i grissini sulla teglia premendo le due estremità contro la carta da forno. Lasciate riposare i grissini per 10 minuti. Spennellate con il restante tuorlo sbattuto e cuocere in forno per 15 minuti facendoli raffreddare sulla gratella. Servite subito.

Grissini al pesto e formaggioultima modifica: 2021-12-24T14:00:29+01:00da admin
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