Broccoli brasati

Ingredienti
3 Acciughe Salate Diliscate
1,5 kg di Broccoli
120 gr di Olive Nere Snocciolate
100 gr di Formaggio Caciocavallo Fresco
10 cl di Vino Rosso
2 Cipolle
Olio D’oliva
Sale

Preparazione
Tagliate i broccoli, il formaggio e la cipolla a pezzetti. Lavate e asciugate le acciughe e dividete in due le olive.

Ungete con l’olio una teglia e mettete il primo strato di broccoli, coprite con la cipolla, il formaggio e le olive un po’ di sale e di olio. Fate un altro strato e continuate cosi, l’ultimo strato bagnatelo con l’olio e il vino e fate cuocere scoperchiato a fuoco medio per 1 ora e mezza.

Broccoli brasatiultima modifica: 2012-05-13T12:45:44+00:00da admin
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