Farfalle in crema di asparagi

Ingredienti
400 gr di farfalle
600 gr di asparagi
Parmigiano grattugiato
30 gr di burro
1 bicchiere di latte
Olio
Sale

Preparazione
In una pentola con acqua salata mettete gli asparagi, cuocete per 20 minuti scolateli,passateli nel mixer e aggiungete il latte con il burro e il parmigiano e frullate di nuovo.

In un tegame disponete il composto scolate e tenete da parte. Cuocete la pasta in acqua salata mettete su un piatto da portata e condite con la crema di asparagi.