La Moussaka è un piatto tipico della cucina greca, molto simile alla parmigiana siciliana. È uno sformato di melanzane con carne trita, ricoperto di besciamella gratinata. Ingredienti Dosi
Ingredienti Dosi per 4 persone 1 kg di cozze da pulire 2 uova intere 200 gr di farina Mezzo bicchiere di birra Un ciuffetto di prezzemolo Olio extravergine
Ingredienti Dosi per 4 persone 4 braciole di maiale 4 fichi maturi 3 cucchiai di olio di oliva Sale marino Pepe macinato Preparazione Lavate bene i fichi, asciugateli